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Term
テイスティングの基本用語
香り(アロマ)
ウイスキーを鼻で感じる香りの特徴
味わい(フレーバー)
口に含んだ際に感じる味
余韻(フィニッシュ)
飲み込んだ後に残る味や感覚
ウイスキーの分類
シングルモルト
モルト（大麦麦芽）のみを原料とし、
単一蒸溜所の原酒で造られたウイスキー
グレーン
とうもろこし、ライ麦、小麦などの穀類を主原料とし、
大麦麦芽を糖化酵素として加えたウイスキー
ブレンデッド
モルトウイスキーの原酒とグレーンウイスキーの原酒を
ブレンドして造られるウイスキー
ウイスキーの原料
バーボン
トウモロコシが最低51%以上79%まで
コーン
トウモロコシが80%以上占める
モルト
大麦が51%以上を占める
ライ
ライ麦が51%以上を占める
豆知識
ドラム
スコットランドで、ウイスキーの一杯分を指す用語
ニッカウヰスキー
元は水が大事とい うことで、井戸の井を使った「ウ井スキー」で登記申請していたが、漢字とカナを混ぜて登録できず、やむなくヰを使った
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